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  公司注重组织建设和企业文化建设,率先在宜昌市民营企业中成立了党支部、工会、团委,形成了具有沙龙宴特色的企业文化。公司在注重经济效益的同时,坚持用真情回报社会,先后为灾区、希望工程、扶残助残等捐款十三万余元,受到了社会各界的好评。
 
公司工会2003年被中华总工会授予“模范职工之家”
  公司董事长张光美于12月25日在市委统战部、市委宣传部、市经贸委、市劳动和社会保障局、市工商局、市国税局、市地税局、市工商联等8家单位联合召开的“宜昌市非公有制经济带头人”表彰座谈会上,被授予首届“宜昌市非公有制经济带头人”荣誉称号,是被授予的20名非公有制经济代表人士之一。
  全国人大常委、财经委员会副主席蒋祝平与董事长张光美在京合影。
  5月30日,全国民营企业“关爱员工,实现双赢”经验交流会组织代表参观天安门城楼,图为湖北省总工会副主席楮玲(左),湖北省工商联机关党委副书记王耀和(右)与张光美董事长在城楼上合影。
  张光美董事长与余秀碧主席在职代会上签定《工资集体协商协议》
  参加祭扫东山烈士陵园的沙龙宴公司领导:董事长张光美、党支部书记、工会主席余秀碧、旗舰店总经理杨小琴、公司团委书记叶菲、旗舰店经理聂海琴、席齐正等。
  公司参加演出的《健美操—全日爱》节目。该节目由汤丽娟编导,有30位员工参加演出。
  公司参加团市委组织的“青春三峡、魅力宜昌”广场歌会的方阵。
  1994年5月15日,宜昌市第四次“全国助残日”市人大副主任柏世友、市政协副主席张万英,带领市民政局、市总工会、市残联领导走访沙龙宴董事长张光美。
  1994年春节前夕,沙龙宴为残疾人准备过节物资。图为罗霞在领取慰问品。
  共青团伍家区委副书记陈胜伟、共青团西陵区委书记陈骏、公司领导杨小琴同优秀管理干部合影。
  2004年度餐饮企业30强。
  公司举行庆祝建党八十周年党在我心中文艺汇演。
公司召开2004年度先进工作者表彰大会
  公司二届一次职代会会场
公司召开二届二次职工代表大会。
  公司组织先进工作者北京观光旅游.
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